Anadolu mayaları 'yeni yoğurt formülasyonu' ile sofralara gelecek
Süt, Et ve Besi Hayvancılığı Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından Bursa'nın Orhangazi İlçesi'ndeki Hektaş Çiftliği'nde düzenlenen “3. Küresel Çiftlik Zirvesi” etkinliğinin açılış programının ardından Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, beraberindekilerle birlikte stantları gezerek, şunları söyledi: Gazeteciler yoğurdun yeni formülasyonuyla ilgili açıklama yaptı.
Tarımsal Araştırma ve Politika Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde Türk tarımsal üretimine katkı sağlayacak araştırma ve geliştirme çalışmalarının birçok alanda devam ettiğini belirten Yumaklı, bunların ticarileşmesi için yeni bir çalışma başlattığını söyledi.
Özellikle ithal ürünlere bağımlılığı azaltmak için çalıştıklarını vurgulayan Yumaklı, şöyle konuştu:
“Değerli dostlar, 3 yıldır üzerinde çalıştıkları yoğurt mayası ile ilgili çalışmalarını buraya gelen ziyaretçilere sundular. Patent süreci tamamlandığında Anadolu genelinde toplanan yoğurt mayalarının pazarlanıp kullanılması mümkün olacak. Türkiye'de üretilen ürünlerde bu bakımdan özel bir durum yok.” Hiçbir katkı maddesi içermeyen, raf ömrünü 3-4 kat artıracak doğal yoğurt mayalarının ithalatına son verilecek. Başarılı olanlar. Çalışma, çalışmayı tamamlamış olup ülkemizin çok küçük bir bölümü veya başlığı olarak görülebilmektedir. Benzer konularda ithalat bağımlılığını ortadan kaldıran tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyor, başarılar diliyorum” dedi.
Yumaklı, Türkiye Yüzyılının üreticinin yüzyılı olacağını belirterek, şöyle konuştu: “Bizler de Bakanlık olarak bu konuda özveriyle çalışan, bizimle çalışma arzusu ve istekliliği olan, gerekirse destek vermeye devam edeceğiz. Bunlar onların açıklığa kavuşturulmasını istedikleri konulardır.” dedi.
